Restaurant Ditlevsdal
Mad med bison i centrum
Smag for sæsonens råvarer
Flotte omgivelser og rustikke lokaler
Ditlevsdal Bisonfarms restaurant
Et sted med sjæl, varme og landlig charme - Lad os byde dig velkommen!
På Ditlevsdal sætter vi en ære i, at få lov til at danne rammerne for vores gæsters store som små begivenheder. Vi laver vi mad til alle typer arrangementer og anledninger, med bisonkødet som omdrejningspunkt.
Derudover har vi vores fredagsbuffet som udgangspunkt hver fredag samt andre åbne arrangementer.
Se under “Arrangementer” for det fulde overblik.
Køkkenet på Ditlevsdal
Bisonkødet i centrum
Vores køkkenchef Benjamin har mange års erfaring med bisonkød og sætter en ære i at lave alting fra bunden. Fra friskbagt brød til velsmagende fond – hver ret tilberedes med omhu og kærlighed til råvarerne.
På Ditlevsdal kombinerer vi det rustikke med det nye, så vores gæster altid får en uforglemmelig madoplevelse midt i naturens smukke rammer.